本日、4月27日より、サックス奏者の仲野麻紀さんの新連載「ごはんをつくる場所には音楽が鳴っていた――人生の欠片、音と食のレシピ」が始まります！
フランスを拠点に、世界中で演奏する日々をおくるサックス奏者の仲野麻紀さん。すてきな演奏旅行のお話をうかがっていたある日、「ミュージシャンは料理じょうずな人が多いんですよ。演奏の合間に、そのおいしいレシピを教えてもらうこともありますよ」と。「えー、たしかに耳が繊細な人は舌も繊細そう（思い込み？）。そのレシピ、教えてもらえないでしょうか！」ということで、世界中のミュージシャンからおそわったレシピをこちらでご紹介いただきます。
料理は、その人が生まれ、育ってきた文化や環境を物語るもの、人生の欠片ともいえます。世界各地で生きる人たちの姿、人生の欠片のレシピから多様なSaveur 香りが届きますように。
■記念すべき〈1皿め〉はこちらから→【サックス奏者、仲野麻紀がつくる伊勢志摩の鰯寿司】
》仲野麻紀「ごはんをつくる場所には音楽が鳴っていた――人生の欠片、音と食のレシピ」連載一覧《
About the Author: 勁草書房編集部
哲学・思想、社会学、法学、経済学、美学・芸術学、医療・福祉等、人文科学・社会科学分野を中心とした出版活動を行っています。